چای و قهوه ساز فرنچ پرس 350 میل

فرنچ پرس یک ابزار ساده برای دم کردن قهوه ،چای سبز و دمنوش میباشد

دربسیاری کافی شاپ ها سرو قهوه یا دمنوش با فرنچ پرس انجام میشود.

جنس بدنه : استیل

حجم: 350 میل

وسایل و مواد مورد نیاز برای دم کردن قهوه با فرنچ پرس:

۱) قهوه آسیاب شده با درجه متوسط

۲) آب جوش

۳) فرنج پرس

۴) شکر یا شیرداغ یا کافی میت

نحوه کار :

۱) هنگامی که فرنچ پرس خشک و خالی از آب است ، دستگیره و توری دستگاه را از فرنچ پرس خارج کرده و سپس به ازای هر ۱۴۰ تا ۲۲۰ میلی لیتر آب ، یک قاشق غذاخوری قهوه فیلتری (قهوه فرانسه ) در فرنچ پرس بریزید . هرچه حجم آب نسبت به قهوه

بیشتر باشد قهوه رقیق تر و ملایم تری خواهید داشت .

۲) به آرامی آب جوش ۹۴ درجه ( از قل افتاده ) را روی قهوه بریزید

۳) میتوانید برای دم کشیدن بهتر، محلول قهوه و آب را به آرامی هم بزنید

۴) درب فرنچ پرس را روی دستگاه ببندید و ۳ تا ۴ دقیقه صبر کنید تا قهوه دم بکشد .

در این مرحله دستگیره صافی و فیلتر دستگاه ؛ بالا باشد تا قهوه در آب غوطه ور بماند.

۵) بعد از ۴ دقیقه ، با یک دست فرنچ پرس را نگه داشته و با دست دیگر به آرامی دستگیره صافی را به پایین فشار دهید.

تا تفاله قهوه در پایین ظرف جمع شود و قهوه تان فیلتر شود؛

این مرحله نباید سریع انجام شود و باید چند ثانیه طول بکشد ؛

اگر بعد از پایین بردن صافی ، در مایع قهوه تفاله قهوه دیده شد ، صافی را کامل از ظرف بیرون آورده و عمل فیلترینگ را مجدد انجام دهید . سپس قهوه فیلتر شده را سرو کنید .